le panier du week end

La voilà la petite habitude qui fait manger des légumes: le deuxième panier du week end!

Pour cette fin de semaine je vous propose donc : des blettes, des petits pois, des carottes (ne sont elles pas délicieuses en ce moment?), des tomates, une salade verte, des tomates cerises et un melon.

Je compte sur vous pour avoir, du lait, de la farine, du beurre, des œufs,  des graines de courge, de la crème, du basilic, de la fêta et vos trois fromages préférés (qui ne mange plus de produits laitiers?).

Pour les fruits, j’ai craqué sur des nectarines ce week end, mais je sens qu’elles vont me rester sur les bras…

Bref, que faire avec tous ces légumes ?

Des blettes à la béchamel pour le samedi midi, elles accompagneront n’importe quelle viande. (attention, c’est un peu long à préparer les blettes, prévoyez le temps de retirer les fils, et faites les bien cuire à la cocotte pour assouplir les fils que vous n’aurez pas pris le temps de retirer). En entrée, une salade de tomates accompagnée de dés de fêta (pour la sauce, juste un filet d’huile d’olive et du sel) et de basilic.

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Le soir, une grosse salade verte, avec pépins de courge, oeuf mollet et lardons ou truite fumée pour les plus gourmands.

Des petits pois à la crème, dimanche midi, parce que j’adore écosser les petits pois en discutant le dimanche matin. Et puis à la crème… parce que quand on vient d’une région à crème… on en met partout.

Les carottes seront délicieuses en bâtonnets à déguster crues avec des tomates cerises. avec un plateau de fromage pour faire un repas qui n’en est pas vraiment un… comme un apéro pour se féliciter de ce week end qui se termine et s’encourager pour cette semaine qui commence…

075bisEt le melon? un dessert? un soir de cette semaine où vous n’aurez vraiment pas le courage?

Des bisous mes loulous!

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